Merenguitos con Manjar Nestlé

Ingredientes

• 2 tzas.azúcar blanca
• ¼ tza.de agua
• 3 clarasde huevo
• ½ tza.MANJAR NESTLÉ

Preparación

• Precalentar el horno a 100 °C.
• En una olla o sartén, preparar el caramelo con azúcar y agua (técnica de caramelo). Reservar.
• En otro recipiente, batir las claras a punto nieve (técnica de punto nieve) y agregarle gradualmente el caramelo. Seguir batiendo hasta que el merengue enfríe.
• Poner la preparación en una manga y formar pequeños picos sobre una bandeja enmantequillada.
• Llevar al horno por una hora y media, hasta que los merenguitos queden completamente secos.
• Esperar que los merengues enfríen.
• Luego, rellenarlos con el MANJAR NESTLÉ.