Flan Helado de Queso con Frutas de Estación

Ingredientes

• 2 hojas de gelatina sin sabor o colapez
• 2 cucharadas de agua
• 1 taza de fresas
• 1 taza de mango
• ½ taza CREMA DE LECHE NESTLÉ
• 1 paquete queso crema light
• ½ taza de azúcar Jugo de
• 1 limón

Preparación

• Hidratar la colapez en agua fría y luego disolver en 2 cucharadas de agua caliente. Reservar.
• Licuar las fresas con ½ taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ, la mitad del queso crema, del azúcar y de la colapez disuelta. Colocar sobre una copa y refrigerar hasta que cuaje.
• Licuar el mango con la otra ½ taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ, la otra mitad del queso crema, del azúcar y de la colapez restante disuelta.
• Colocar sobre la mezcla de fresas y refrigerar hasta que cuaje bien.